Grillowane szaszłyki w sosie słodko - ostrym

Wynalazcy patelni grillowej należy się spora nagroda. Chętnie bym mu ją wręczyła osobiście. To dzięki niemu cieszyć można się smakiem grillowanych potraw w zaciszu domowym. Co prawda brakuje im aromatu dymu węglowego, ale są sposoby i na to!  Zwłaszcza w szare dni grillowanie to sama przyjemność

Ma w zasadzie same zalety: potrawy na niej przygotowuje się błyskawicznie. Myje się ją szybko i łatwo, nie wymaga tyle zachodu ile domowe grille.
Mam ją od jakiegoś czasu i stale jest świetnym źródłem pomysłów na dania bardzo szybkie, o bardzo zachęcającym wyglądzie, smakowitych okrutnie i co dla niektórych istotne, niskokalorycznych.

Dziś dzięki patelni grillowej postanowiłam przygotować grillowane szaszłyki w sosie słodko ostrym.

SOS:

• 1-2 łyżek majonez
• 3 łyżki miód płynny
• 3 łyżki musztarda ostra
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• do smaku sok z cytryny\
  

SZASZŁYKI: 

• 1-2 piersi z kurczaka
• 1 papryka zielona
• 1 cebula
• ogórek /ja użyłam kiszonego/
• ok 20 dkg pieczarek 

sól pieprz przyprawy

SOS: 

Majonez, jogurt, miód, musztardę dokładnie wymieszac i doprawic sokiem z cytryny. Odstawic do lodówki aby się przegryzło ok 20 min. 

SZASZŁYKI:

Pierś kuraczaka pokroić na kawałeczki, posypać solą, przyprawamii włożyć na noc do lodówki lub na minimum 1-2 godzin. Po tym czasie pokrojonego kurczaka położyć na patelni grillowej - aż do usmażenia. 

Pieczarki i papryke pokroić i obtoczyć w oliwie, po upieczeniu kurczaka położyć na patelnie grillową ok 15 min - / widać będzie po pieczarkach czy są gotowe/.  Warzywa nadziewać na szaszłyki na przemian z kurczakiem. Podpiec na patelni ok 10 min. Szaszłyki można skropić delikatnie z sokiem z cytryny.

PRZYPOMINAM WSZYSTKIM CZYTELNIKOM O KONKURSIE!!