Zupa krem z brokułów


Zupa to dobre jedzenie. Szybkie, samo się robi i wystarcza na trzy dni. Krem z brokułów?  Jest dobra a przede wszystkim TANIA! ;) 


  • bulion - 1-1,5 l  /ew. 2 kostki rosołowe/ ok 2 zł 
  • warzywa - marchewka, pietruszka, seler  (1,30 zł)
  • brokuł (3 zł)
  • dwa średnie ziemniaki ( 30 gr)
  • przyprawy do smaku (0,40 zł)
  •  2- 3 łyżki śmietany (ok 40 gr)
  • troszkę żótego sera ( ok 1 zł) 
  • łyżka mąki ( 20 gr)
CENA ok : 8 zł


Do gotującego się bulionu dodajemy garść startej marchewki, pietruszki i selera. Wrzucamy drobno pokrojone ziemniaki i gotujemy 10 minut. Potem dodajmy brokuła. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Wcześniej możemy wyjąć kilka różyczek brokuła do ozdobienia miseczki ( ja tego nie zrobiłam). Gotową zupę zaprawiamy mąką ze śmietaną. Zdejmujemy z ognia i czekamy aż zupa przestygnie. Wtedy możemy wziąć się za blenderowanie. 

Rozlewamy do miseczek - ścieramy ser i wsadzamy na 5-10 min do piekarnika aż ser stopnieje spokojnie wystarczy 40 stopni. 

Ja całość posypałam ostrą papryką. 

Smacznego! ;) 

Ania Gotuje !

3 komentarze:

  1. Z ciekawości wypróbuję przepis :) jestem wierną fanką brokułów w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  2. To tak jak ja ;) Zapraszam w takim razie na bloga ;) w najbliższych dniach planuję ugotować omleta z brokułami i pieczarkami oraz zapiekankę. Pozdrawiam Ania Gotuję !

    OdpowiedzUsuń